#脱メタボ奮闘記 2025:PNGパプア焙煎

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2016年06月29日

PNGパプア焙煎

中浅煎を目指してロースト！

250g計量、湯洗、乾拭
SPR200Hを余熱後に投入。

気温が高いのか湿度があるのか
乾拭が甘いのか…火力が弱いのか
本焙煎まで中火〜中強火で試みるが
時間がかかり18分で1ハゼ確認。
やがて1ハゼ納終を確認、弱火にて
23分過ぎに煎止。
しっかり抜けと思うが香味をも
抜けてないことを…願ぅ〜(-｡-;

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Posted by ﾀｶｼﾅ at 20:11│Comments(0) │coffee│beans│roast│SRH200P

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