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2016年02月08日

アジが出てきた


モカ焙煎2日目はプレスにてw


3日目はドリップにて…

初日のカップより断然
味やコク、香りが出てきた
すげ〜(^O^) 渋い雑味が謎w  


Posted by ﾀｶｼﾅ at 17:54 │Comments(0) │beans│press_coffee

2015年11月30日

摘煎挽淹珈琲4w


モカ 深中煎り&浅深煎り


深中煎りを仏押にて…


シャレオツにwith黒花凛堂にて…

今回の焙煎はモカのイブ何とか…
…っちゅう生豆を自我焙煎だぬw

納品時に1kg以上あったので
焙煎できる時にできるだけ…
…って感覚で今日は大きい
ジャム瓶で2個分を手焙煎！

ハンドピックは殆どせずに
そのまんま焙煎しちゃいましたw

…ので出来栄えに関しては
余り参考になりませんです^^;

ガンガン呑み捲るしかない…
…そんな状況にて今週は
過ごせるかな(u_u)  


Posted by ﾀｶｼﾅ at 21:33 │Comments(0) │beans│press_coffee│roast
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